Herzlich Willkommen auf der Internetpräsenz der Bäckerei Steffen Rach

Impressionen der Bäckerei Steffen Rach:


 

 

Unsere Stollen wurden ausgezeichnet:

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Die Siegelmarke in Gold für Weihnachtsstollen hat die Bäckerei Rach im November 2014 erhalten, weil Sie in den letzten 4 Jahren bei den Stollenprüfungen immer mit “sehr gut” abgeschlossen und deshalb die Auszeichnung in Gold des IQBack des Deutschen Bäckerhandwerks.

 

 

NEU: Auszeichnung des SGS Institut FRESENIUS:

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Der Gütenachweis für Lebensmittelkleinbetriebe (GLK) dient zur Begutachtung von handwerklich- und landwirtschaftlich geprägten Lebensmittel-Kleinbetrieben, welche Lebensmittel herstellen, veredeln, verarbeiten, lagern und vertreiben. Die Bäckerei Steffen Rach erhielt das Gütesiegel nach sorgfältiger Prüfung im Jahr 2016 durch das SGS Institut FRESENIUS.

Ziel ist eine einheitliche, vergleichbare und anwendungsorientierte Beurteilung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene in Kleinbetrieben. An Herstellung und Vertrieb werden spezifische Anforderungen gestellt, um eine negative Beeinflussung der Lebensmittelhygiene und der Konformität des Produktes ausschließen zu können. ”


 

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 “Das Beste was der Mensch genießt das, ist das liebe Brot. Und wenn man dies einmal vermisst, so herrscht die größte Not. Gott segne das Handwerk der Bäcker.”